Malzemeler:
2 domates
4 sap taze soğan
3-4 yaprak fesleğen
20 adet siyah zeytin
1/2 kaşık biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
Yapılışı:
Taze soğanı ince kesin. 2 domatesin kabuklarını soyduktan sonra küp küp kesin. 20 adet siyah zeytinin çekirdeğini çıkartın halka kesin. Malzemeleri zeytinyağında doğranmış fesleğen ile kavurun.. Ben bunun içine tabi ki de damak zevkine göre kimyon da ilave ediyorum.. İsteğe göre salça da eklenebilir.. Malum kırmızı rengi verebilecek domates zor bulunuyor bu zamanda.. Afiyet olsun:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder